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Hofgut Storzeln GmbH

Klassisches Porridge

Hofgutshop.de - Rezept für ein Klassisches Porridge

Rezept erstellt von Natalja

Zubereitungsdauer 20 Minuten

Mengenangaben für 2 Personen

Schwierigkeitsgrad leicht

Hofgutshop.de - Rezept für ein Klassisches Porridge

Ein echter Klassiker


Der „good old“ Haferbrei ist das neue und doch altbekannte Frühstück, dass seinen Ursprung in den schottischen Highlands hat. Dort wurde ein Löffel voll Haferflocken einfach in kalte Milch oder Sahne getunkt. Heute ist das traditionelle Frühstück eher unter dem Namen Porridge oder Oatmeal bekannt und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Auch wir essen dieses Gericht, sehr gerne zum Frühstück und bereiten das klassische Porridge am liebsten mit unserem Buchweizendrink zu.


Natalja´s Tipp: Damit das Porridge die richtige Konsistenz bekommt und schön cremig wird: während der Zubereitung am Herd stehen bleiben und mit einem umgedrehten Holzlöffel rühren, rühren und rühren.

Zutaten


150 gHaferflocken
500 mlBuchweizendrink
1 TLLeinsamen
1 TL Zimt
1 Prise Salz
Beeren, Früchte oder auch Nüsse deiner Wahl für das Topping

Zubereitung


1. Haferflocken, Buchweizendrink, Leinsamen, Zimt und das Salz vermengen.
2. Auf dem Herd unter Rühren aufkochen und ein Paar Minuten eindicken lassen.
3. Mit den Beeren, Früchten, Nüssen garnieren und genießen.

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