Nudeln mit Tomatensauce

Zubereitungsdauer 
30 Minuten
 

Mengenangaben 
Für 3 Portionen

Rezept für Nudeln mit Tomatensauce

Ob aus frischen Tomaten oder gestückelten Tomaten aus der Dose - eine selbst gekochte Tomatensauce schmeckt einfach unwiderstehlich. Wie du sie zubereitest, verraten wir dir. 
In unserem Rezept geben wir etwas Möhren und Zucker in die Sauce, weil diese Zutaten den Tomaten schmeicheln und der Sauce etwas Süße verleihen. Nudeln mit Tomatensauce nicht nur den Kindern sehr gut. Zum Glück kannst du durch die Form der Dinkel Spirelli jeden Tropfen der leckeren Sauce aufnehmen und genießen. 

Zutaten: Nudeln mit Tomatensauce

400 g Dinkel Spirelli
100 g Möhren
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
4 EL Tomatenmark
500 g Stückige Tomaten
Salz
1 TL Braunen Zucker
2 TL getrockneter Basilikum
1 Stk Gemüsebrühwürfel
Pfeffer

Zubereitung: Nudeln mit Tomatensauce

1. Nudeln nach Anleitung kochen
2. Möhren raspeln, Knoblauch pressen und die Zutaten in einer Pfanne in dem Olivenöl etwas anbraten.
3. Tomatenmark dazugeben und weitere 2 min in der Pfanne braten.
4. Stückige Tomaten, Gemüsebrühwürfel und den Basilikum dazugeben.
5. Mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen und weitere 10 min in der Pfanne garen.
6. Nach der Garzeit die Sauce abschmecken und pürieren.
7. Mit den Dinkel Spirelli servieren.